El Viaje Completo en Cada Taza
Tres orígenes, tres historias. Viví la experiencia Mercato Coffee en casa.
NUESTRO CATÁLOGO
Café tostado de autor están para los verdaderos amantes del café, ofreciendo la máxima calidad y aroma.
Un café 100% arábico de Pedra Azul, con notas a caramelo, chocolate suave y nueces. Dulzor alto, cuerpo medio-alto y una taza impecable. Perfecto para quienes buscan un perfil estable.
Blend de autor con proceso natural. Dulce, cremoso y goloso, con notas a chocolate con leche, caramelo tostado y almendras. Ideal para espresso y métodos que resaltan cuerpo y textura.
Café colombiano lavado, brillante y floral.
Notas cítricas, jazmín, panela y fruta amarilla. Una taza limpia, compleja y vibrante, perfecta para los amantes del filtrado.
Combinaciones pensadas para quienes quieren café de calidad profesional en casa.
Distintos perfiles para descubrir, comparar y encontrar tu favorito.
Tostar para Contar un Camino
Mercato Coffee nace de un viaje compartido: Diego y vos llevando el café como un mapa de vida. Cada origen representa una etapa, un salto, una transformación. No tostamos granos: tostamos recuerdos, ciudades, victorias personales y el espíritu de seguir avanzando.
Cada café es una parte del camino que los trajo hasta acá.
Pedra Azul - La Raíz (Carmen de Patagones)
Pedra Azul es tu origen, tu primer paso, tu raíz maragata.
Es el café que te sostiene, que te conecta con tus comienzos, con la primera victoria en Carmen de Patagones, con la esencia del Diego que empezó a soñar.
Este origen brasileño, noble y estable como las raíces de los Maragatos, es el fundamento de Mercato Coffee. En taza, es un clásico brasileño de alta calidad: dulce, con notas de caramelo, chocolate suave y nueces. Un café perfecto para tu espresso diario, que te brinda la fuerza y la consistencia de tu punto de inicio.
Blend de Autor - Alquimia de travesía (Buenos Aires)
Este blend nace en el punto exacto donde el Maragato campeón de Patagones se convierte en un hombre capaz de vivir varias vidas.
Es la alquimia personal de nuestra maestría , el café que te acompaña en la adaptación, el desarraigo y el regreso a Buenos Aires.
Es el puente entre dos mundos: * Pedra Azul (65%) aporta la raíz, la inocencia y la primera victoria. * Santos Bourbón (35%) aporta la madurez, la capacidad de adaptarse a todo en un abrir y cerrar de ojos. Diseñado para brillar como espresso , su perfil dulce, redondo y estable a chocolate con leche, caramelo tostado y almendra es la prueba de que las transformaciones siempre son dulces.
Colombia Supremo - Amanecer de altura (México)
Este café representa tu apertura al mundo, tu salto y la energía de tu llegada a México.
Es tu filosofía ‘Siempre Avanti’ en forma de taza. Es un viaje de constante búsqueda, la voluntad de perseguir el horizonte y el sueño de avanzar sin límites.
El origen colombiano Excelso 16 es un café brillante, floral y vivo , que refleja lo desconocido convertido en hogar. En taza, encontrarás una acidez vibrante (cítrica), flores blancas y dulzor tipo panela. Es el origen perfecto para simbolizar tu nueva energía, con colores más vivos, aromas más expansivos y más complejidad. Ideal para métodos filtrados que exaltan su limpieza y brillo.
Uniendo Excelencia Gastronómica y Cafetalera
En Mercato, nuestra pasión por la excelencia gastronómica comenzó con Mercato Chef, ofreciendo equipamientos de cocina de la más alta calidad. Hoy, con Mercato Coffee, extendemos esta dedicación al mundo del café, proporcionando máquinas, granos y cápsulas de las marcas más reconocidas.
Mercato Coffee nace como una nueva unidad de negocio, compartiendo la misma pasión y compromiso con la calidad y el servicio excepcional que define a Mercato Chef. Juntos, acompañamos a nuestros clientes en cada paso de su viaje culinario y cafetalero, ofreciendo productos que garantizan la mejor experiencia.